Процесс дистилляции известен еще с древних времен. Первыми его стали внедрять в жизнь алхимики и лекари для получения спирта. Теперь этим методом пользуются любители домашнего алкоголя. Одной из популярных конструкций, завоевавших популярность среди профессионалов и любителей, является самогонный аппарат Антоныч.
В принципе, готовить самогон можно на любом доморощенном устройстве, но делать это на специальных конструкциях наподобие народного дистиллятора «Антоныч» гораздо проще, но эффективнее. При этом агрегат очень простой, легко собирается, также легко демонтируется и очищается перед следующей эксплуатацией. Продуманная конструкция и использование пищевой стали дают надежду, что готовый напиток будет качественным и без сторонних примесей.
При всех достоинствах самогонного аппарата «Антоныч» есть один существенный минус — в комплекте отсутствует перегонный куб. Цена от 12000 рублей включает в себя стоимость дистиллятора без перегонного куба. Его придется докупать отдельно или использовать подручные средства. Лучше всего для этих целей подходит скороварка – именно она обладает необходимой прочностью, чтобы выдержать давление порядка 6 атмосфер.
Терминология процесса
Самогонные аппараты принято делить на две примерно равные большие группы:
Некоторые производители пытаются совмещать в одной модели достоинства обоих типов конструкций, чтобы расширить возможности потребителей при производстве. Самогонный аппарат Антоныч, цена которого доступна для большинства покупателей, относится к классическим дистилляторам. Это подтверждает его внутреннее устройство.
Конструкционные особенности
Народный дистиллятор Антоныч используется для конденсации алкогольного пара. Преобразование происходит в подключенном змеевике. Чтобы понизить температуру пара используют метод проточной холодной воды. За счет правильных настроек удается добиться высокой производительности устройства.
Желающим купить народный дистиллятор Антоныч необходимо знать, что в состав отдельных моделей включен специальный узел, повышающий качество конечного продукта – сухопарник. За счет применения его в народном самогонном аппарате канцерогенные вредные вещества не выходят за пределы емкости с брагой.
Сухопарник концентрирует тяжелые масла и возвращает их в емкость. При этом из выходного патрубка поступает продукт высокой степени очистки. Если соблюдена рецептура и технология производства домашнего алкоголя, то на выходе будет самогон практически без посторонних запахов и сивушного масла в составе.
Технологический процесс
.jpg)
В домашних условиях большинство любителей имеет возможность самостоятельно изготовить аппарат для самогона. Для этого понадобится надежная емкость, соединительные трубки и немного терпения. Однако, в итоге будет не всегда качественный, гарантированный и предсказуемый результат. Чтобы иметь конструкцию, которая обладает этими свойствами, необходимо купить Антоныч дистиллятор. Каждый его узел проработан и спроектирован с учетом многолетнего опыта многих профессионалов.
Необходимо знать, что во время процедуры испарения из браги выделяются разные компоненты неравномерно. В первую очередь смесь покидают ацетон, затем метиловый спирт и этилацетат. Данные компоненты не должны попадать в готовый продукт. После них начинается испарение этилового спирта.
Это осуществляется при выходе в температурный режим, начиная с 78 0 С. Доведя процесс до 80-82 0 С внутри куба народного дистиллятора Антоныч, удастся получать наиболее качественный продукт с хорошей скоростью. Контроль температуры необходимо осуществлять с помощью точного электронного термометра, имеющего погрешность в 0,1 0 С.
Пары выходят из браги в так называемый «холодильник», имеющийся в каждом из самогонных аппаратов Антоныч. Там их температуру резко понижают за счет циркуляции проточной холодной воды, подсоединенной трубками от бытового водопровода. Остывшие капли спиртового пара конденсируются и превращаются в жидкость. В первую очередь соединяются частички наиболее легких фракций, затем средние по тяжести вещества, а в финале конденсируются капли воды.
.jpg)
Главная задача производителя домашнего алкоголя на бытовых дистилляторах заключается в улавливании момента, когда начинается конденсация чистого спирта. Результат получается с разной степенью качества, поэтому и самогон у всех отличается по своим вкусовым характеристикам и составу.
Цена дистиллятора Антоныч конечно же отличается в выгодную сторону от мощных промышленных установок, перерабатывающих тонны браги в смену. Получаемое при этом качество продукта находится на высоком уровне, в сравнении с аналогичными бытовыми аппаратами. Низкая цена, относительно с учетом того, что в комплектации отсутствует перегонный куб, обусловлена тем, что изготавливают агрегат трудолюбивые китайцы. И народным назван лишь в качестве маркетингового хода, никаких деталей отечественного производства в нем нет и не может быть. По отзывам самогонный аппарат Антоныч можно купить самостоятельно в китайском интернет-магазине за 6-7 тысяч рублей. Мы не покупали, поэтому давать советы, где, в каком и за сколько – не моежм.
Компоновка набора
Полностью готовый комплект
В состав сборной конструкции производители включили металлические элементы, изготовленные из пищевой нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т. Она нейтральна к агрессивным средам и способна эффективно и интенсивно прослужить многие годы. Двухмиллиметровая стенка выдержит механические и гидравлические нагрузки. Шов аргонной сварки также не подвергается коррозионным процессам.
После того, как вы решили купить самогонный аппарат Антоныч, можно регулярно пополнять свой бар разнообразными напитками, ведь конструкция позволяет его легко и быстро собирать и разбирать. Основные соединения являются резьбовыми. Каждый элемент легко мыть как под проточной водой, так и в какой-либо емкости.
Преимущества дистиллятора
Наравне с многофункциональностью и возможностью работать с различными рецептурами и технологиями самогоноварения стоит выделить такие преимущества:
- способность работать в любых условиях — от квартир с централизованным водоснабжением и до палаточного лагеря рядом с водоемом;
- цена самогонного аппарата Антоныч может быть меньшей при базовой комплектации, а впоследствии его легко модернизировать, купив при желании дополнительные агрегаты;
- высокая производительность обеспечивает выход продукта на уровне 2 л/час;
- желающие купить самогонный аппарат Антоныч, получат один из самых безопасных дистиллятов, что немаловажно для начинающих винокуров;
- компактные габариты позволят уместиться установке на любом источнике тепла, как на газовой плите, так и на котлах с твердым топливом или электрических печках.
Наибольшей популярностью народный дистиллятор Антоныч пользуется у тех, кто желает себе купить установку, имеющую возможность подвергаться частой модернизации. В нем есть технические решения, позволяющие проводить усовершенствования.
Метровая высота царги обеспечивает получение чистого продукта уже при первой перегонке. Для реализации такого качества в аналогах других производителей принято применять насадку Панченкова, а здесь изготовители обходятся без нее.
Компактный переходник, соединяющий царгу с проточным охладителем, максимально эффективно выполняет свои функции, не смотря на относительно небольшие габариты. В результате потребителю на выходе подается жидкость комнатной температуры, что позволяет ее употреблять практически сразу же.
Все мнения, замечания, комментарии, положительные и отрицательные отзывы по самогонному аппарату Антоныч вы можете оставлять в конце статьи. Вместе будем разбираться, достойный ли это продукт и сможет он составить конкуренцию Алковару или Катюше.
ВИДЕО: Как работает народный дистиллятор «Антоныч»
