Многие ценители домашних алкогольных напитков предпочитают самогон магазинной водке. Но употреблять его нужно после удаления вредных веществ. Польза и вред очистки самогона содой проверялись веками. Рецептов использования пищевого продукта немало, причем в сочетании с другими ингредиентами.
Особенности очистки самогона содой
Пищевая сода, натрий двууглекислый, бикарбонат натрия, гидрокарбонат натрия – название одного порошкового вещества. Пользу и вред очистки самогона с помощью пищевой соды можно проверить на практике при соблюдении специальной технологии. Главная задача фильтрации спирта-сырца – получить полезный напиток и не нанести организму вреда.
- Взвешивание необходимого количества порошка на весах. Как правило, в рецептах указывают, что на 1 л домашнего алкоголя требуется 10 г бикарбоната натрия. Его разбавляют в 10 мл воды.
- Развести самогонку до 40 градусов. Крепость лучше измерять спиртометром.
- Соединить обе жидкости, перемешать. Через время начнется реакция, в результате которой на дне окажется осадок из вредных веществ.
- Через полчаса алкоголь перемешивают, накрывают крышкой и оставляют на 15 часов в помещении без доступа света. Можно даже в шкафу на кухне.
- Чтобы алкогольный напиток был полезным, его необходимо тщательно отфильтровать любым удобным способом. Такая процедура минимизирует вред самогонки.
- После этого проводят повторную перегонку.
Какую соду можно использовать для очистки
В спирте-сырце содержатся вредные для здоровья вещества:
- сивушные масла;
- уксусная кислота;
- муравьиная кислота,
- уксусно-метиловый эфир.
Сделать полезным домашний алкоголь помогает очистка содой. Существует несколько видов:
- гидрокарбонат натрия (натрий двууглекислый), применяемый в кулинарии;
- каустическая сода (едкий натр) – вещество, с помощью которого можно очистить одежду или детали автомобиля от масел и бензина.
С помощью едкого натра можно изготовить полезное домашнее мыло. Благодаря особым свойствам, это вещество часто применяют огородники для уничтожения паразитов на растениях. Его используют только в сочетании с пищевой содой и марганцовкой.
Преимущества и польза очистки самогона содой
Сода – безопасное вещество, которое не только очищает самогонку от сивушных масел, но и делает ее мягче, улучшает питьевые свойства. Вещество вступает в реакцию с кислотами, содержащимися в домашнем алкоголе, за счет этого вредные вещества выпадают в осадок.
Конечно, гидрокарбонат натрия не может сделать домашний алкоголь похожим по свойствам на медицинский спирт, но польза алкоголя увеличивается в несколько раз по сравнению с сырцом.
Безопасность
При выборе метода очищения самогонки от вредных примесей учитывают безопасность для здоровья. Двууглекислый натрий считается как раз таким веществом. Дело в том, что добавляют его в небольших количествах, которые не принесут организму вреда.
Гидрокарбонат натрия не остается в самогоне, он весь оказывается в осадке. Именно это позволяет улучшить спирт-сырец, добавить ему полезные свойства.
Доступность
Все ингредиенты, необходимые для удаления из самогонки вредных веществ, доступны по стоимости, всегда имеются в продаже в магазинах или аптеке. Так что, получение полезного алкогольного напитка самогонщикам обходится дешево. Зато результат налицо: алкоголь очищается от вредных примесей и неприятного запаха.
Сочетаемость
Пищевую соду можно применять, как основное средство для очистки спирта-сырца. Также ее используют в комбинации с такими ингредиентами:
- поваренной солью;
- лимонной кислотой;
- марганцовкой;
- кальцинированной содой.
Сохранение цвета, вкуса и крепости
После очистки гидрокарбонатом спирт-сырец будет прозрачным, свойства и крепость напитка не меняются. При желании можно подкрасить домашний алкоголь, сделать его вкуснее и ароматнее:
- при добавлении чая или кедровых орехов очищенный напиток трудно отличить от коньяка;
- добавив листья петрушки и мяты, получают самогон с зеленоватым оттенком;
- желтый цвет домашнему алкоголю придаст корка лимона;
- добавив апельсиновую корку или перегородки грецких орехов, можно получить оранжевый напиток;
- если нужна самогонка с синеватым оттенком, достаточно добавить цветы тысячелистника.
Минимальные затраты времени
Следует заметить, что основные временные затраты приходятся на получение спирта-сырца. Фильтрация самогона содой происходит быстро, так как сода всю работу делает сама. Человек тратит время на фильтрацию и разливание напитка по бутылкам.
Есть ли вред от соды
Небольшое количество натрия двууглекислого не принесет вреда. Но если не соблюдать пропорции, то часть вещества останется в самогоне. Это чревато нарушением микрофлоры и слизистых оболочек ЖКТ. Поэтому важно после очистки самогона пищевой содой провести повторную перегонку.
Как очистить самогон содой в домашних условиях
Как уже было отмечено, очистка спирта-сырца в домашних условиях при помощи бикарбоната натрия процедура несложная. С нею может справиться даже начинающий самогонщик.
Популярными считают такие методы очистки:
- только пищевой содой;
- содой и солью:
- гидрокарбонатом натрия и лимонной кислотой.
Классический способ очистки самогона содой
На 5 л домашнего алкоголя потребуется:
- 50 г натрия двууглекислого;
- 50 мл очищенной воды.
- Разбавить самогонку до 40 градусов.
- Приготовить содовый раствор.
- Смещать обе жидкости, взболтать, плотно закрыть банку.
- Через 30-40 минут снова встряхнуть банку, чтобы убедиться, что все растворилось.
- Оставить на 12 часов в шкафу.
- Дважды отфильтровать самогонку через ватно-марлевый диск. Главная задача – собрать малейшие кристаллы белого цвета.
- Провести повторную перегонку.
Очищение самогона содой и солью
Ингредиенты на 1 л спиртовой жидкости:
- пищевая сода – 1 ч. л.;
- соль – 1 ст. л.
По мнению опытных самогонщиков, с помощью соли можно удалить токсины, а сода является важным нейтрализатором кислотности самогона. В результате очистки напиток теряет часть сивушных масел, становится более полезным.
Как использовать бикарбонат натрия:
- Приготовить содово-солевой раствор, смешать с самогоном в указанной пропорции.
- Емкость встряхнуть, закрыть плотной крышкой.
- Через 40-50 минут снова взболтать, закрыть и убрать в темное место на половину суток.
- Приготовить фильтр из марли, ваты и порошка активированного угля.
- Дважды отцедить самогон, стараясь не трогать осадок.
Результат: получение прозрачной жидкости с полезными свойствами, так как в самогоне не останется токсичных веществ и сивушных масел.
Очищение самогона содой и лимонной кислотой
Лимонную кислоту для очистки домашнего алкоголя используют только с содой. Именно такой тандем позволяет получить напиток с полезными свойствами.
Ингредиенты на 10 л спирта-сырца:
- бикарбонат натрия – 100 г;
- лимонная кислота – 10 г;
- дистиллированная вода – 1 ст.
Особенности технологии очистки:
- разбавить самогонку;
- в литровой банке приготовить содовый раствор, всыпать в него лимонную кислоту;
- добавить шипучую воду в самогон, перемешать;
- повторно взболтать алкогольный напиток через полчаса;
- отфильтровать очищенный содовым раствором алкоголь, выполнить повторную перегонку.
Меры предосторожности
Несмотря на то, что сода практически безопасное вещество, при очистке домашнего спирта-сырца нужно быть осторожными, чтобы не навредить себе:
- Во-первых, нельзя путать пищевую и каустическую соду. Иначе можно получить вредный и опасный для здоровья напиток.
- Во-вторых, бикарбонат нужно разводить только в холодной воде.
- В-третьих, содовый раствор для очищения самогонки добавляют строго по рецепту.
Заключение
Польза и вред очистки самогона содой научно не доказаны. Но мастера самогоноварения считают это средство безопасным, а полученную после фильтрации и перегонки жидкость, полезнее поддельной водки.