#1 Ale1949
- Защита от ботов: 2820-3861-54-922
Всем доброго дня! Возникла проблема: решил однажды перегнать напиток второй разю Все сделал, как обычно — отделил головы, хвосты. Разлил продукт по бутылкам, часть осталась в банках, аоторые поставил на окно. через 1, 5 месяца увидел, что напиток стал чуть желтоватым. Подскажите, гуру, что это и не надо ли еще раз перегнать? С уважением, Александр
#2 Анатолий
Всем доброго дня! Возникла проблема: решил однажды перегнать напиток второй разю Все сделал, как обычно — отделил головы, хвосты. Разлил продукт по бутылкам, часть осталась в банках, аоторые поставил на окно. через 1, 5 месяца увидел, что напиток стал чуть желтоватым. Подскажите, гуру, что это и не надо ли еще раз перегнать? С уважением, Александр
От того, что вы перегоните самогон еще раз хуже он не станет, так что попробовать можно. А помутнение может вызвать попадание воды в самогон или плохо вымытая тара. Также причиной помутнения может быть силиконовая прокладка или трубка, но обычно в таких случаях самогон мутнеет сразу. Думаю стоит попробовать перегнать.
#3 Роман
- Город Кавказские Минеральные Воды
- Защита от ботов: 2820-3861-54-922
Всем доброго дня! Возникла проблема:С уважением, Александр
А ни чем по случаю не очищал прежде чем поставить банки на окно? Это похоже на процесс какого то фотосинтеза.
#4 Анна Игоревна
- Защита от ботов: 2820-3861-54-922
#5 fai8583
Если чуть помутнела, то лучше всего пропустить через через угольный фильтр. Это какие-то посторонние включения. Фильтр их уберет.Или попробуйте просто через вату пропустить или через фильтровальную лабораторную бумагу. Перегонять, думаю, не стоит. Не вижу смысла чистить самогон от мусора перегоном.
#6 Ale1949
- Защита от ботов: 2820-3861-54-922
Доброго времени, друзья! Напиток у меня не помутнел, он стал чуть желтоватый. Мысли по поводу силикона, немытой тары — мимо. На этом аппарате изготовлено более 100 литров напитка, а появилась это впервые. Главное, что напиток в бутылках, в шкафу не изменился, только на подоконнике.
#7 vitas64
Доброго времени, друзья! Напиток у меня не помутнел, он стал чуть желтоватый. Мысли по поводу силикона, немытой тары — мимо. На этом аппарате изготовлено более 100 литров напитка, а появилась это впервые. Главное, что напиток в бутылках, в шкафу не изменился, только на подоконнике.
А зачем хранить самогон на окне? Помутнел самогон из-за сивушного масла которая находится в самогоне даже после очистке. Так что перегоняйте самогон ещё раз.
#8 Ale1949
- Защита от ботов: 2820-3861-54-922
Да, доброе время, друзья! Спасибо за Ваши идеи. Ясно, что проще всего еще раз перегнать, но меня интересует именно сам факт, почему. Каждый раз во вемя перегонки я еще очищаю активированным углем в угольной колонне. Какаим образом связано изерное количество масел и фотоснтезом, это интересно, ведь фотосинтезом , насколько я понимаю, заведуют бактерии, которые каким — то образом выживают в кипятке
#9 doc131074
- Город Беларусь
- Защита от ботов: 2820-3861-54-922
Какаим образом связано изерное количество масел и фотоснтезом, это интересно, ведь фотосинтезом , насколько я понимаю, заведуют бактерии, которые каким — то образом выживают в кипятке
Объясните каким образом в вашей теории связаны: сивушные масла, фотосинтез и бактерии в кипятке?
#10 Alextas
- Защита от ботов: 2820-3861-54-922
И не только Анна Игоревна. А автор темы писал:»Возникла проблема:через 1, 5 месяца увидел, что напиток стал чуть желтоватым«.
В огороде бузина, а в Киеве дядько, ей богу! Ну читайте же вопрос! Далее. Другим участникам. Что такое фотосинтез? Это процесс образования крахмала в тканях растений под воздействием солнечного света. Идёт при участии хлорофилла, с поглощением углекислого газа и выделением кислорода. Хлорофилл выступает поглотителем солнечной энергии из определённых участков спектра солнечного света. Так самогон что, растение? Нет. И причём тут фотосинтез? А вот процесс разложения определённых составляющих самогона под действием солнечного света — это может быть. Хоть и дробили, а полностью не очистили. Вот примеси, разлагаясь под действием солнечных лучей, и могут давать цветность. ИМХО. Хранит кто водку в темноте — тот поступает мудро! Тарам-парам, тарам-парам, на то оно и утро
#11 БайбаК
- Защита от ботов: 2820-3861-54-922
Всем доброго дня! Возникла проблема: решил однажды перегнать напиток второй разю Все сделал, как обычно — отделил головы, хвосты. Разлил продукт по бутылкам, часть осталась в банках, аоторые поставил на окно. через 1, 5 месяца увидел, что напиток стал чуть желтоватым. Подскажите, гуру, что это и не надо ли еще раз перегнать? С уважением, Александр
Желтый цвет напитку придают плохо отобранные головы, особенно это свойственно зерновым, но часто бывает и на сахарных дистах.
Солнечный свет сработал как катализатор и окисление спирта ЭАФ произошло быстрее.
В бутылках тоже пожелтеет но чуть позже.
Лучше еще раз перегнать и тщательней отобрать головную фракцию.
#12 Роман
- Город Кавказские Минеральные Воды
- Защита от ботов: 2820-3861-54-922
но меня интересует именно сам факт, почему. Каждый раз во вемя перегонки я еще очищаю активированным углем в угольной колонне.
Доброго дня! Обратите особое внимание на уголь которым вы пользуетесь. Я уже где то здесь писал, но повторюсь еще раз. Дело в том, что производители угля могут мошенничать и выдавать за березовый уголь не весть что. В старинной литературе я недавно нашел такую фишку, что при очистке углем продукт может менять цвет. Например от дубового угля продукт желтеет. От какого то еще зеленеет и т.д.. Кроме того качество очистки тоже очень зависит из какого дерева сделан уголь. Идеально идет БАУ. Вот как то так.
#13 fai8583
Напиток помутнел оттого, что Вы его на целых полтора месяца по неизвестным нам причинам оставили на окне. Это главная причина. Все остальное детали.
#14 изяслав
- Защита от ботов: 2820-3861-54-922
Тут на фотосинтез грешат помутнение самогона. Считаю не обосновано. Во первых в алкоголе не может произойти фотосинтез. Во вторых в алкоголе не может иметь жизнь никакие бактерии. Ведь спирт для того и протирают, что бы убить все бактерии и вирусы. Как в спирте, а это в третьих, может образоваться крахмал.
#15 Роман
- Город Кавказские Минеральные Воды
- Защита от ботов: 2820-3861-54-922
Что все прицепилиль к «фотосинтезу», когда там есть четко написанное — «ПОХОЖЕ НА ПРОЦЕСС»?
Фактом остается то. что пожелтел продукт на который именно воздействовал свет. Т.е. в него попали какие то химические вещества, которые под воздействием света дали продукту желтый оттенок. Ведь темном месте это же продукт цвет не поменял. Вопрос задавался какие именно это вещества?
Причем здесь речь идет не о помутнении, а именно об изменении цвета.
Давайте проанализируем ключевые фразы «потерпевшего» :
1) » На этом аппарате изготовлено более 100 литров напитка, а появилась это впервые.»
2) » Каждый раз во время перегонки я еще очищаю активированным углем в угольной колонне».
3) » часть осталась в банках, которые поставил на окно»
Александр указывает, что у него уже наработанный процесс. который дал сбой и задает вопрос «где?». Кроме этого он указывает, что банок у него на окне стояла явно не одна, что как бы исключает фактор плохо вымытой посуды. Хотя не факт, смотря чем мыл.
К стати остался открытым вопрос — Александр не написал разбавлял ли он продукт водой. Если да то в самой воде могли содержаться вещества изменившие цвет на свету.
Мое мнение что вероятно это некачественный уголь, т.е какие то вещества в том самом угле.
#16 изяслав
- Защита от ботов: 2820-3861-54-922
Ну а если подойти к вопросу со стороны латентной химической реакции? например, банки под самогоночку вымыла его жена или, что тоже очень вероятно, любимая теща. Причем, когда мыла использовала какое либо моющее средство. Потерпевший не посмотрел и залил самогоном. В результате стояния на подоконнике под действием света и возможно температуры от солнца произошла реакция моющего средства и самогона. Такой вариант с химической реакцией, ведь может быть вполне? Я конечно не имею образования по химии, но как по мне простому человеку без образования, возможно вполне?
#17 Роман
- Город Кавказские Минеральные Воды
- Защита от ботов: 2820-3861-54-922
Да это тоже не надо сбрасывать со счетов. Тещи они такие
Вообще я бы Александру посоветовал провести полный анализ всего процесса. Т.е. что новое у него поучаствовало в привычном процессе или, что он поменял в ходе процесса. Думаю, что ответ где то на «поверхности».
#18 Павел С
Простой химический процесс, сивуха которая остается в самогоне дает именно такой цвет. У меня первый аппарат был из латунных трубок и если долго не гонишь самогон получался чуть голубоватого цвета от латунной окиси.
#19 изяслав
- Защита от ботов: 2820-3861-54-922
Вот вариант с латунными трубками тоже можно рассмотреть. Представим ситуацию когда в самогонном аппарате гнали какую либо другую жидкость или брагу. Или как вариант из-за какого-либо материала содержащегося в аппарате тоже может ведь реакция произойти. Единственное, что в таком предположении минус, что до этого гнал множество раз и все у него нормально было.
#20 Роман
- Город Кавказские Минеральные Воды
- Защита от ботов: 2820-3861-54-922
Простой химический процесс, сивуха которая остается в самогоне дает именно такой цвет. У меня первый аппарат был из латунных трубок и если долго не гонишь самогон получался чуть голубоватого цвета от латунной окиси.
Павел С , то что трубки латунные могут окислиться и дать цвет купороса, это понятно, но здесь же Александр задает вопрос, что могло изменить цвет именно на свету. Причем цвет «ЖЕЛТЫЙ».
Вот мы и кумекаем, что это было? Поэтому я Александру и посоветовал обратить внимание на то какие изменения он ввел в процесс.
