мельник
Летом пиво готовить непросто ибо жарко, а до термобокса руки не доходят. К тому же хочется разнообразить домашний бар 
. С приятелем купили на двоих на этом сайте самогонный аппарат. Хотели с одним сухопарником, но менеджер убедил, что два сухопарника круче, один собирает сивушные масла, а в другой можно положить каких нить фруктов и самогон будет выходить уже с ароматическим оттенком.
Это не особо пока что нужно, так как в любом случае будем перегонять два раза, а далее делать настойки, но мало ли, может понадобится вдруг.
С древних времен оставались запасы самогона, выгнаного из самодельного аппарата, сделанного из скороварки и кастрюли, в которую погружается медная трубка, врезанная в скороварку. Вода менялась сливом теплой и доливом холодной по мере нагрева. Плюсом являлось то, что трубка медная, из минусов все остальное: несовершенное охлаждение, малый объем (5 литров) скороварки, невозможность контроля температуры процесса и пр. Фото того аппарата и его самого к сожалению не осталось.
Решил перегнать на вторичку этот самогон так как ни голов ни хвостов тогда не отсекал. Содержание спирта в этом начальном самогоне оказалось 38 градусов 
. Когда перегонял — не было ни спиртометра ни ареометра, все на вкус.
Разбавил самогон водой до 25 градусов и залил в бак. Шлангов для воды в комплекте не было, пришлось покупать. Купил силиконовые , диаметром 10 для патрубков воды и 6 для слива конечного продукта.
Вот так как на фото, делать НЕ НАДО!! Для сухопарника в комплекте отдельная маленькая трубочка с канцелярской прищепкой 
. Сначала не понял что к чему и подцепил на выход сухопарника отдельную трубку для слива сивухи, в итоге когда пошел пар — туда ВЕСЬ и вышел пока трубку не поменял.
Еще особенность комплектации этих аппаратов — в них нет переходника на кран. Продавцы говорят что много форматов кранов и вроде как сами подберете. Поискал на строительном рынке — нашел только один переходник, которые к моему крану типа ИКЕА не подошел.
Скотч как обычно выручил. 
Бак стоял на максимальном огне, температура начала расти 
Залил холодную воду в холодильник, затем воду перекрыл, зачем ей течь если пока охлаждать нечего?
На 78 градусах пошел пар из трубки сухопарника, которую оперативно заменил на трубочку из комплекта и пар пошел уже в холодильник. Открыл воду и переставил бак на самый маленький огонь.
По инструкции верхний патрубок холодильника на вход воды, нижний — на выход. Это вроде как логично, тк самую горячую часть змеевика встречает самая холодная вода.
На практике самогон пошел горячий , не помогло увеличение напора воды в холодильник. Даже показалось что холодильник пустой, вода как бы падает сверху вниз и тут же сливается. Поменял патрубки местами и вуаля, сливаться стала теплая вода и самогон пошел холодный. Возможно косяк в инструкции?
По головам и хвостам — головы самые вредные поэтому их отсеканию уделил особенное внимание. Рекомендуется сливать 6% от общего объема куба в моем случае это было 9 литров*6%=54 мл однако слил около 100 мл, для подстраховки.
Сначала шла вот такая жижа 
это как я понял и есть головы, на запах прям ацетон, хотя в фильмах весь самогон выглядит именно так
Далее начал отсекать тело и увидел вот такое содержание спирта 
это уже можно употреблять после очистки
выгонял до падения спирта до 55 градусов 
догнал далее до 50 и далее как я понял уже пошли хвосты, фракции с неприятным запахом, которые можно разбавить при последующей выгонке новым самогоном-сырцом для вторичной перегонки. Выгонял их в отдельную емкость до падения спирта до 40 градусов так как меня ждала еще одна партия самогона для вторички, куда и планировал эти хвосты добавить.
Итого с партии 9 литров жидкости со спиртом 25 градусов получил всего лишь без малого 2 литра самогона с крепостью 65 градусов. Получилось как то немного, но задачи повысить эффективность и не стояло, хотелось просто попробовать такой аппарат в деле. Да и исходный самогон был выгнан давно, на плохом оборудовании, многого от него и не ждал.
Вторичный самогон планирую отфильтровать через фильтр Барьер, а далее поэкспериментировать с настойками.
По расходу воды — немного опасался, что подобный способ охлаждения требует нереального количества воды, но при нормальной регулировке, когда сливается чуть теплая вода, расход составил 180 мл в минуту. Перегонял 1 партию в течение 3 часов, то есть потрачено было около 32,4 литров воды, что совсем немного.
Резюмируя по самогонному аппарату — все весьма достойно кроме:
1) неясно все таки как подсоединять патрубки для воды
2) нет трубок в комплекте, а нужны. С другой стороны все равно на строительный рынок ехать за переходником
3) в процессе открытия крышки после первой выгонки оказалось что отвинтить ее невозможно, пока сам бак и горловина не остынут. Поэтому пришлось вторую выгонку делать на другой день, когда бак остыл и крышка отвинтилась без труда. То есть рассчитывать на бесперебойный процесс не стоит
